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기본 정보
White Pepper
백후추는 완전히 익은 후추 열매를 물에 불린 뒤, 매운맛을 내는 피페린 성분이 많은 겉껍질을 벗겨내 말린 제품입니다.
겉껍질을 제거하였기 때문에 매운맛은 덜하며, 씨에 많이 함유되어 있는 방향유 때문에 향이 더 강합니다. 궁합이 좋은 음식으로는 생선요리와 연한 색의 소스와 잘 어울립니다.
$16,000.00

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